ทำไมสถานที่ท่องเที่ยวทุกแห่งถึงขายเหลวไหล?

สิ่งหนึ่งที่แตกต่างอย่างน้ำตกไนแอการา ดิสนีย์แลนด์ และเกาะเอลลิส มีเหมือนกันใช่ไหม ฟัดจ์

เรียนรู้ว่าทำไมฟัดจ์แบบนี้ถึงมีขายตามสถานที่ท่องเที่ยวทุกแห่งในประเทศ Pixabayสถานที่ท่องเที่ยวในอเมริกาเหนือหลายแห่งขายฟัดจ์ มันเป็นเพียงสิ่งทำไมต้องเหลวไหล? ตามปกติแล้ว ฟัดจ์ก็… เป็นเพียงขนมอีกชนิดหนึ่ง มันไม่แพร่หลายเหมือนกับช็อกโกแลตแท่ง ถึงกระนั้นRobert Reid เขียน ให้กับ National Geographicว่า “อย่างน้อยในอเมริกา ไม่ว่าคุณจะเดินทางไปที่ใดก็ตาม คุณสามารถไปยังจุดหมายปลายทางได้เพียงสองประเภทเท่านั้น คือ จุดหมายปลายทางที่ไม่เหลวไหล และจุดหมายที่ไม่มี” 

ฟัดจ์เป็นตัวบ่งชี้ที่ดีที่สุดว่าสถานที่ท่องเที่ยวจริงหรือไม่ เขาเขียน

แต่ถึงกระนั้น: ทำไมต้องเหลวไหล? “ไม่มีใครตื่นขึ้นมาในตอนเช้าแล้วพูดว่า ‘อืม วันนี้ฉันต้องการเหลวไหล’” ผู้ขายเหลวไหลคนหนึ่งในสถานที่ท่องเที่ยวในซานฟรานซิสโกบอกเขา ในทางกลับกัน คนประเภทที่ได้กลิ่นเนย หวาน วานิลลาฟัดจ์และหยิบกระเป๋าเงินออกมาคือคนที่มีเงินและมีเวลาฆ่าคน กล่าวอีกนัยหนึ่ง: นักท่องเที่ยว

หากคุณมุ่งหน้าไปยังเมืองเล็ก ๆ ที่มีนักท่องเที่ยวมาเยี่ยมชมเป็นประจำเขียนโดย Hamilton Nolan สำหรับGawkerคุณจะเห็นมัน: ไม่ใช่แค่เหลวไหลแต่มีเหลวไหลจำนวนมาก ซึ่งมักจะทำในสถานที่ที่

เชี่ยวชาญในเรื่องเหลวไหล นี่เป็นเรื่องจริงทั่วประเทศและในแคนาดาด้วย

ความคลั่งไคล้เหลวไหลที่เกี่ยวข้องกับการท่องเที่ยวไม่ใช่เรื่องใหม่ Reid เขียน มีมาตั้งแต่สมัยวิกตอเรียน เมื่อการท่องเที่ยวอย่างที่เราคิดกันกลายมาเป็นประเด็นสำคัญ ในเวลานั้น เขาเขียนว่า การดูการทำเหลวไหลเป็นกิจกรรมท่องเที่ยวทั่วไปในสถานที่อย่างน้ำตกไนแอการา “จากทางเท้าด้านนอกร้านขายลูกกวาด นักท่องเที่ยวจะมองผ่านหน้าต่างกระจกด้วยความตกตะลึงเมื่อคนเหลวไหลหน้าหนวดผสมถังน้ำตาล เนย และนมเข้าด้วยกันอย่างมั่นใจ จากนั้นนำส่วนผสมใส่เครื่องขนาดใหญ่ที่ปั่นแผ่นเนื้อเหนียวๆ ออกมาเสียงดัง” เขาเขียน .  

แน่นอนว่าคนทำเหลวไหลได้วางแผนการแสดงครั้งนี้โดยตระหนักว่า “ผู้คนจะหยุดดูแทบทุกอย่างที่ทำเสร็จแล้ว” ดังที่จุลสารแผ่นหนึ่งในปี 1901 ตั้งข้อสังเกต “โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากการแสดงต้องใช้ความรู้เฉพาะบางอย่าง”

ตามข้อมูลของ Reid สูตรฟัดจ์ที่เป็นที่รู้จักครั้งแรกนั้นอยู่ในจดหมายที่เขียนโดยน้องใหม่ของวิทยาลัย Vassar ชื่อ Emelyn Battersby Hartridge “จากจุดนั้นเป็นต้นมา คณะนักเรียนหญิงล้วนได้สานต่อประเพณีนี้ โดยแลกเปลี่ยนสูตรขนมเหลวไหล ร้องเพลงเกี่ยวกับเรื่องนี้ และรวบรวมจำนวนมากเพื่อหาเงินบริจาคให้กับโรงเรียน” เขาเขียน

หนังสือพิมพ์ปี 1898 กล่าวถึงฟัดจ์ว่าเป็น “ขนมวาสซารีนที่ประกอบด้วยกากน้ำตาล น้ำตาล เนย และสวรรค์รู้ว่ามีอะไรอีกบ้าง” หนังสือพิมพ์อีกฉบับในปีเดียวกันระบุว่าเมื่อถึงจุดนี้ เหลวไหลไปถึง Bryn Mawr แล้ว

เมื่อถึงจุดหนึ่ง ฟัดจ์ก็ออกจากวิทยาลัยไป ผู้ประกอบการบางรายเริ่มขายสิ่งแปลกใหม่นี้ที่จุดท่องเที่ยว การท่องเที่ยวที่ขยายตัวอย่างรวดเร็วหลังสงครามกลางเมืองซึ่งเกิดขึ้นเพียงเล็กน้อยก่อนการกำเนิดของเหลวไหล ทำให้เกิดตลาดใหม่ ผู้ที่กระหายความบันเทิงในทุกรูปแบบ

ดังนั้นบางทีฟัดจ์ เช่น Dippin ‘Dots หรือขนมสายไหม ก็กลายเป็นของหวานสำหรับนักท่องเที่ยวเพราะมันเป็นวิธีการทำขนมหวานแบบใหม่ เหลวไหลให้ทั้งความบันเทิงในการชมสิ่งใหม่ๆ ที่เกิดขึ้นแปลกตา และความเร่งรีบของอาหารขยะอันแสนสุขจากการรับประทานขนมหวานที่ไส้แน่น และทุกวันนี้ แม้ว่าเหลวไหลจะไม่ใช่สิ่งใหม่ แต่ความสุขทั้งสองนั้นยังคงมีอยู่ มันเป็นสูตรที่ชนะแล้วทำไมต้องเปลี่ยนล่ะ?

Credit : สล็อตไม่มีขั้นต่ำ